Rezept – BBQ Marinade zum Einlegen von Fleisch…

Für Samstag habe ich das Fleisch mit folgender BBQ Marinade eingelegt:

1 Limette(n), der Saft davon
½ Zitrone(n), der Saft davon
4 EL Olivenöl
1 EL Balsamico, weißer
2 EL Zucker, braun
2 EL Honig
2 große Knoblauchzehe(n)
3 Chilischote(n)
2 Msp. Ingwerpulver
2 Msp. Kreuzkümmel, gemahlener
Tabasco
Sojasauce
evtl. Tomatenmark bei Bedarf
Pfeffer
Salz

Alles miteinander vermischen und kalt stellen! FERTIG…

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